恋するレモンケーキ

恋するレモンケーキ

昔よく大人が言っているのを聞いて子供の頃疑問に感じました。
「ファーストキスはレモンの味」あれは誰が考えた表現なのですかね？
とても可愛らしい甘酸っぱさ漂う恋心をレモンで表してるってセンスがいいなと思います。
レモンを見るとそんな言葉がよぎることがありますが、実際レモンのお菓子ってあるのかな？
と振り返るとフランセの横濱ハニーシトロンが思い出されます。

 

ハニーシトロンという名のレモンケーキは昭和４０年に全国のご家庭で人気になった贈答品のお菓子です。
賞味期限も割りかし長く、お値段もお手頃なのでお土産に選びやすい一品。

 

ケーキの形はもちろんレモン！
ころりとした丸っこさが可愛らしく感じられ人気商品になったのもうなづけます。
ケーキの周りはホワイトチョコでコーティングされ、ホワイトレモンといったところでしょうか！？
一口、口にすれば爽やかなレモンの香りが広がりホワイトチョコの甘さが絶妙なバランスです！
レモンピールが入って食感がわかるほど！
冷蔵庫で冷やして食べるのも大人のスイーツの食べ方で、少し冷やすのもおすすめ！
硬くなりすぎず、しっとりと焼き上げたスポンジ生地を楽しむことができるのがまさにフランセのこだわり。

 

なんと３年以上、金賞または最高金賞を受賞しています。
職人の技術の高さを物語るスイーツは、気品漂わせながらも懐かしさを大切にし昭和４０年からの歴史を受け継ぎながら永く愛されるブランドを確立していきます。

 

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