大阪といえばマダムシンコ！

大阪といえばマダムシンコ！

お菓子に自由な発想するってこういうことなのか！って気付かされたのがマダムシンコです。

 

テレビ、メディアで取り上げられ大行列の末、家族のお土産に買うというのを体験しました。

 

奇抜なピンクのヒョウ柄デザインのボックス、ショップ袋が持ってるだけで目立つという…恥ずかしくはないけれど、普段の自分とは違うチャレンジやチョイスに戸惑いながらもそれを楽しんで家路に着きました。

 

食べる前から話題にもなり楽しく会話が弾むのもこのマダムシンコを選びたくなるポイントです
定番のマダムブリュレはバウムクーヘンの表面にフランス産カソナード（赤砂糖）をキャラメリゼした一品で冷やすと飴がパリパリ音を立てて口の中で遊んでくれます。
焼きたての食感を望む方は電子レンジで温めてもオッケーです！
ふわっとした食感になります。
ですが飴の程よい固さも残るのでふわっとパリッと両方味わえるのも魅力的です。

 

季節や気分で自由自在なのはマダムの華麗なる自由さからきているのでしょう。

 

バウムはメープルシロップを染み込ませしっとり感をだし、一口食べれば忘れられない衝撃をくらいます！
試行錯誤した感がじわーっと伝わります。
なんとなくで作られたのではない、完璧に考え抜いて繰り返し作られた愛情深いスイーツに感じられます。
というのも開発当時からマダムがなんども挫折を味わいながら「最高のハーモニー」をバウムに込めて研究してきたものだからです。

 

甘さとほろ苦さを表現しているのはまるで人間の人生のようです。
そんなストーリー性があるお菓子他に見つからないと思います！

 

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